食品開発中西 哲也ハクレイ酒造株式会社
菓子作り(アイシング・焼き菓子) 袋詰めなどの職場体験老舗の酒造に留まらず、日本酒を使ったスイーツづくりを学ぶ。北前船が寄航した酒蔵あるまちの未来を考える。★Website https://www.hakurei.co.jp/