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    中西 哲也

    食品開発中西 哲也ハクレイ酒造株式会社

    宮津市字由良

    菓子作り(アイシング・焼き菓子)
    袋詰めなどの職場体験
    老舗の酒造に留まらず、日本酒を使ったスイーツづくりを学ぶ。北前船が寄航した酒蔵あるまちの未来を考える。★Website https://www.hakurei.co.jp/